Торт на годовщину свадьбы 1 год своими руками


Торт? на годовщину свадьбы – 6 вкусных праздничных рецептов | Торты и пироги

Каждая годовщина свадьбы – это день рождения семьи, когда дети, друзья и родные собираются, чтобы поздравить супругов с очередной вехой в семейной истории. Накрывается праздничный стол, одним из главных украшений которого является десерт. Торт на годовщину свадьбы – это кульминация вечера. Он должен напомнить гостям о том, ради чего все собрались в этот день.

Красивое оформление торта

Сегодня кондитеры предлагают такое разнообразие готовых тортов с различным оформлением и потрясающим вкусом, что можно купить или заказать десерт. Но десерт, приготовленный своими руками, передает тепло, заботу и любовь супруги.

Основой торта могут быть любые коржи, а украсить их можно в соответствии с тематикой праздника.


Каждый год, прожитый вместе, имеет свое название и значение, из чего можно исходить, продумывая оформление торта.
  • Так, на первую годовщину свадьбы, ситцевую, можно оформить декор в виде лоскутов ткани, распечатанных на рисовой бумаге. Или сделать торт в виде супружеской кровати, для украшения лучше взять мастику.
  • Вторая годовщина – это бумажная свадьба. Актуальны украшения в виде книг, пригласительных билетов в театр или путевок в романтическое путешествие. А все изображенное на торте можно приложить в качестве подарка.
  • Три года вместе – кожаная свадьба. Украшением может стать ремень из пастилы, мастики или крема, стягивающий бортики десерта.
  • Четвертая годовщина – льняная, восковая или веревочная. В соответствии с тематикой украшается торт.
  • Пять лет вместе – деревянная свадьба. Торт в виде полена или пенька будет в самый раз.
  • Шесть лет – чугунная годовщина. Если не хочется готовить десерт в виде увесистой сковороды, оформить в виде горшочка с золотыми монетами.
  • Медь является символом 7 рубежа. В декоре использовать съедобную «медную проволоку» или монеты.
  • 8 лет в барке – это жесть. Почему бы не сделать десерт в виде консервной банки?! Отличный вариант – пряничный домик, как символ семейного благополучия.
  • Фаянсовая свадьба – венчает 9 прожитых лет. Для такого случая подойдет торт в виде чайной пары. Еще одни символ этого торжества – ромашки. Сладкий букет станет красиво смотреться на праздничном столе.
  • 10 лет – первая круглая дата, оловянная свадьба. Из мастики можно вылепить 2 ложки и переплести их ручки.
  • 15 лет – хрустальная годовщина. Из густого сахарного сиропа на целлофане отлить украшения в виде витиеватых узоров или драгоценных камней. После застывания прозрачного декора, нанести его на готовый торт.
  • 20 лет – это фарфоровый юбилей. Можно сделать торт в виде изысканного заварочного чайника. Альтернативой может стать набор капкейков, имитирующих чашечки из сервиза.
  • 25 лет – серебряная свадьба. В декоре присутствуют благородные серебристые оттенки: ленты, бусины, кольца.
  • Жемчужная свадьба – 30 лет вместе. Торт со съедобными камушками дополнит торжество. Можно сделать раскрытые с ними раковинами по числу родившихся в браке детей.
  • 35 лет – коралловый юбилей. Лакомство в виде изящного рифа поднимет настроение.
  • Рубиновая свадьба – 40 лет. Торты «Красный бархат» или «Пьяная вишня» будут весьма актуальны.
  • Полувековой юбилей золотой свадьбы должен мерцать золотыми бликами. Украшением может стать 2 злотых кольца.

Всегда в украшении свадебных тортов актуальна романтичная символика: голуби, сердечки, фигурки влюбленных, цветы, кольца. Если у супругов хорошее чувство юмора, то можно приготовить оригинальный веселый тортик со сценами из семейной жизни.

Праздничные надписи на десерте

Торт на годовщину можно украсить памятными надписями. Например, нанести имена супругов «Вася + Лена = любовь».

Актуальны тематические цитаты:

  • Безумно люблю!
  • Ты причина моего счастья!
  • Когда я с тобой, все остальное не имеет значения.
  • Мы можем все, когда вместе.

Важно, чтобы такие эпиграфы были короткими и емкими.

Надпись наносится с помощью специальных контуров или фломастеров, продающихся в отделах для кондитеров. Можно сделать «чернила» своими руками.


Вам понадобятся:
  • Плитка шоколада – 1 шт.;
  • Сливочное масло – 1 ст. л.;
  • Молоко – 2 ст. л.

Пошаговая инструкция:

  1. Шоколадку разломать и сложить в миску.
  2. Нагреть на водяной бане.
  3. Добавить масло и теплое молоко.
  4. Размешать. Переложить в плотный целлофановый пакетик, в уголке прорезать маленькое отверстие и, аккуратно выдавливая массу, сделать надпись.

Делать это можно непосредственно на торте, или изобразить на файле, после застывания украсить торт.

Самый красивый торт своими руками

Нарядный торт можно приготовить самостоятельно. Прекрасно смотрится торт в виде 2 сердец. Он состоит из 2 видов коржей.

Вам понадобятся:

Медовое тесто:

  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 1 ст.;
  • масло сливочное – 1 пачка;
  • сода- 0,5 ч. л.;
  • мед – 2 ст. л.;
  • орехи – 200 г;
  • мука – 2 ст.

Бисквитное тесто:

  • яйца – 6 шт.;
  • сахар – 2 ст.;
  • мука – 2 ст.;
  • какао – 2 ст. л.;
  • мак – 1 ст. л.

Крем 1:

  • масло сливочное – 1 пачка;
  • вареная сгущенка – 1 б.;
  • орехи.

Крем 2:

  • молоко – 0,5 л;
  • масло сливочное – 1 пачка;
  • клубника – 0,5 кг;
  • манка – 3-4 ст. л.;
  • сливки 33% – 0,5 л.

Для украшения – цветы, фигурки, сердечки, вишня, шоколад, мармелад.
Пошаговая инструкция приготовления теста:

  1. На водяной бане растопить мед с маслом.
  2. В коньяк всыпать соду. Вылить в разогретую массу.
  3. Взбить яйца, ввести в тесто.
  4. Всыпать сахар, повторно взбить.
  5. Добавить измельченные орехи и муку. Сняв с плиты, вымешать.
  6. Разделить массу на 3 части, испечь коржи в форме сердца при 180 °C.

Приготовление бисквитного теста:

  1. Взбить яйца в пену, постепенно вводя мак и сахар.
  2. Добавить муку. Сделать замес теста.
  3. Поделить на 2 части. В одну из них всыпать какао. В светлую половину досыпать муку в том же количестве, что и какао, чтобы обе массы были одинаковой консистенции.
  4. Испечь 4 коржа при той же температуре.

Крем 1:

  1. Мягкое масло взбить миксером, вводя сгущенку.
  2. Всыпать толченые орехи.

Крем 2:

  1. В блендере измельчить клубнику.
  2. Влить молоко, еще раз взбить.
  3. На медленном огне, непрерывно помешивая, вскипятить эту массу.
  4. Ввести манку и сварить кашу, не прекращая работы прибора. Добавить сахар.
  5. Когда масса остынет, добавить масло и взбить миксером до пышности.
  6. Сливки также превратить в пышный состав.

Сборка:

  1. Оформить 1 сердце начиная с медового коржа, промазанного клубничным кремом. Проложить вишней или кусочками мармелада.
  2. Сверху разместить бисквитный корж. Крем из сгущенки.
  3. Так, чередуя коржи и кремы, получить 2 торта.
  4. Выложить их рядом на блюде или подносе, украсить взбитыми сливками, цветами и другими элементами.

Кондитерское изделие требует довольно много времени, но результат того стоит. Изделие получилось красивое и вкусное.

Торт в честь первой годовщины свадьбы

Когда супруги прожили вместе 1 год, торт на годовщину свадьбы можно испечь по любому рецепту, украсив любовной символикой.

Вам понадобятся:

Коржи:

  • яйца – 4 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • мука – 100 г;
  • разрыхлитель- 1 ч. л.

Крем:

  • масло – 1 пачка;
  • яйцо -1 шт.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • сливки – 1 ст. л.

Сироп:

  • сахар – 0,5 ст.;
  • вода – 40 мл.

Пошаговая инструкция:

  1. Белки отделить от желтков, взбить в пену, вводя половину количества сахара.
  2. Желтки растереть с оставшимися сладкими кристаллами.
  3. Соединить обе массы. Ввести муку и перемешать состав.
  4. Выложить в смазанную форму.
  5. Выпекать 35 мин. при 180 °C.
  6. Разделить на 3 коржа.

Крем:

  1. Прогреть на медленном огне сливки, ввести сахар. Размешать состав, снять с огня.
  2. Добавить яйцо. Соединить компоненты лопаткой.
  3. В почти остывший крем положить мягкое масло. Взбить массу.

Сироп:

  1. В кипящую воду всыпать сахар и нагревать до растворения кристаллов.

Сборка изделия:

  1. Коржи пропитать сиропом, смазать кремом и выложить друг на друга.
  2. Украсить по предпочтениям.

На пятилетний юбилей

На деревянную годовщину свадьбы 5 лет отличным вариантом станет десерт с оригинальным названием «полено».

Вам понадобятся:

  • коржи бисквитные – 2 шт.;
  • кофе – 1 чашка;
  • мороженое – 1 брикет весом 0,5 кг;
  • сахар – 1 ст.;
  • яйца – 5 шт.

Пошаговая инструкция:

  1. Коржи пропитать кофе.
  2. На первый положить брикет мороженого.
  3. Накрыть второй пышкой и «укутать» ее мороженым, чтобы не было просветов.
  4. Завернуть и убрать в морозильник.

Крем:

  1. Белки взбить в пену с сахаром. Переложить в целлофановый пакет. Прорезать в уголке отверстие.

Сборка:

  1. Достать из морозильника заготовку, снять пленку.
  2. Украсить кремом, отсаживая его в виде полосок, имитирующих кору.
  3. Духовку разогреть до 250 °C. Поставить торт на 5 минут и сразу подать к столу.

Эта сладость необычна и оригинальна. Когда хозяйка разрезает вынутый из печи десерт, а внутри него мороженное, – это вызывает искренний восторг у гостей.

Вместо кофе можно использовать сироп или морс.

Угощение в виде цифры из крема

В последнее время стали популярны торты в виде цифр. Испечь такой не сложно.

Здесь можно использовать любые коржи. Главное условие – они должны быть тонкими, а крем плотным.

Перед выпечкой вырезать из бумаги трафарет цифры. Если их две, то нужно увеличить вдвое количество ингредиентов или сделать небольшой размер.

Вам понадобится:

  • яйцо – 1 шт.;
  • мед – 1 ст. л.;
  • масло – 200 + 60 г;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • сливки – 33% — 100 мл;
  • пудра сахарная – 1 ст. л.

Пошаговая инструкция:

  1. В кастрюлю выложить сахар, мед и 60 г масла. Нагреть состав.
  2. Добавить соду и после размешивания снять с огня.
  3. Вбить в массу яйцо, ввести муку и какао, замесить тесто.
  4. Разделить его на 3 части. Раскатать тонкий корж. Вырезать контур цифры.
  5. Испечь заготовку в духовке. Температура 180 °C, время приготовления 7–8 мин.
  6. Если остались небольшие кусочки теста, из них можно вырезать и испечь фигурки для украшения.
  7. Для крема взбить 200 г мягкого масла со сгущенкой. Переложить в кондитерский мешок.
  8. Крем на корж отсаживать из мешка одинаковыми пиками. Сверху поместить вторую пышку, не придавливая. Повторить процедуру.
  9. Поверх третьего изделия разместить крем, можно украсить завитками цветочками, ягодами.

Торт должен настояться не меньше 12 часов.

Торт-подарок для родителей

Дети могут преподнести роскошный торт родителям на годовщину свадьбы. Украсить такой подарок можно свадебной фотографией, перенесенной на рисовую бумагу или памятными надписями, фигурками лебедей, нежным букетом. Главное – подойти к делу с любовью, чтобы сюрприз получился душевным. Например, приготовить французский десерт «Фрезье».

Вам понадобятся:

Бисквит:

  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • мука – 50 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.

Керм:

  • молоко – 0,9 л;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло – 150 + 50 г;
  • сахар – 300 г;
  • мука – 2 ст. л.;
  • крахмал – 25 г;
  • желатин – 2 ст. л.;
  • вода – 1/3 ст.

Пропитка:

  • вода – 75 мл;
  • сахар – 50 г.

Дополнительно:

  • клубника – 0,6 кг;
  • шоколад – 1 плитка.

Пошаговая инструкция:

Бисквит:

  1. Белки взбить в пену, всыпая половину сахара. Масса должна получиться белой и плотной.
  2. В другой посуде сделать то же самое с желтками и сахаром до увеличения в объеме.
  3. Соединить оба состава и перемешать лопаткой.
  4. Крахмал, муку и разрыхлитель просеять и постепенно ввести в полученную массу.
  5. Всё смешать без использования миксера. Тесто должно быть очень пышным и воздушным.
  6. Испечь 2 коржа, форму смазывать и застилать бумагой. Температура – 180 °C.

Крем:

  1. В молоко всыпать половину сахара и вскипятить.
  2. В миске соединить яйца, остальные сладкие кристаллы, муку и крахмал.
  3. Влить эту массу в молоко, непрерывно размешивая венчиком.
  4. Варить состав до закипания. Размешивать без остановки, иначе пригорит и вкус будет испорчен.
  5. Снять с огня и в чуть остывшую массу положить 50 г масла.
  6. Желатин развести в воде и оставить набухать, затем прогреть на медленном огне, но не кипятить.
  7. В миске взбить 150 г мягкого масла, постепенно вводя в него остывший заварной крем.
  8. Влить чуть теплый желатин и взбить массу.

Сироп:

  1. Воду вскипятить.
  2. Всыпать сахар и прокипятить.

Сборка:

  1. Для оформления торта желательно взять разъемную форму, бортики которой следует проложить изнутри пергаментом.
  2. Поместить 1 корж. Пропитать сиропом.
  3. Разместить половинки клубники по самому краю коржа, срезом наружу. Можно использовать ягоды и на поверхности коржа.
  4. Пришла очередь крема. Нанести его слоем, промежутки между ягодами должны быть хорошо заполнены, чтобы торт держал форму.
  5. Положить второй корж. Пропитать сиропом, покрыть кремом, убрать в холодильник до застывания.
  6. С готового торта убрать бортики и бумагу.
  7. Верх обсыпать шоколадной стружкой и клубникой.

На торжество любимых родителей нужно непременно постараться и преподнести такой изумительный подарок.

Торт на годовщину свадьбы может быть веселым и строгим, романтичным и оригинальным. Для его создания могут использоваться любимые в семье рецепты. Главное в таком десерте – это любовь и нежность, пронесенные через годы.

идей свадебного торта - пошаговое руководство по свадебному торту

Различные формы торта

Есть выбор различных форм свадебного торта. Ваш свадебный торт может быть; круглые, овальные, квадратные, прямоугольные или шестиугольные. Если у вас ограниченный бюджет, квадратные свадебные торты предлагают больше кусочков торта за ваши деньги.

Необычные формы для выпечки свадебного торта, такие как овальная или шестиугольная, купить довольно дорого, поэтому дизайнер свадебного торта учтет эту стоимость.

Видите ли, ваша кондитерская или пекарня для свадебных тортов должны будут предоставить эти формы для изготовления многоярусного или многослойного свадебного торта. Так что хорошенько подумайте, выбирая форму свадебного торта.

Бюджетный свадебный торт

Ваш дизайнер свадебного торта будет работать в рамках вашего бюджета и предложит идеи, которые помогут создать свадебный торт вашей мечты. Наконечник "Крестная фея"; будьте конкретны в своих целях, но также открыты для новых идей.

Самые дешевые свадебные торты - это свадебные торты, покрытые сливочным кремом, украшенные шелковыми цветами ручной работы или живыми цветами. Цветы обрезаны до короткого стебля, поэтому вы можете купить их немного дешевле, так как длинный стебель не нужен. Также придерживайтесь сезонных и местных цветов: таким образом вы не платите импортные пошлины за доставку выбранного вами цветка из межгосударственного или из-за границы.

Ароматизаторы и дегустация свадебного торта

Ваша пекарня свадебных тортов предложит вам на выбор самые популярные ароматы свадебных тортов.Также предложат дегустацию, если забудут, не забудьте спросить. Ваш дизайнер тортов будет более чем счастлив предложить вам попробовать свой торт.

Твердые торты, такие как свадебный фруктовый торт, глиняные кексы и морковный торт, лучше подойдут, если производитель тортов делает вам многоярусный свадебный торт (торты накладываются друг на друга). Легкие коржи, как бисквит, не выдержат веса другого торта сверху, так как он сам собой схлопнется. Свадебные торты из бисквитного торта подойдут, если вы решите разместить одноярусные торты на платформах, иногда называемых вспомогательными тортами.

Вот 5 ШАГОВ ПО ВЫБОРУ свадебного торта.

различных форм торта и
Примеры многоярусных свадебных тортов

Вот несколько примеров наиболее распространенных форм свадебного торта, дизайна и идей, которые помогут вам начать работу. Ваш список гостей определяет размер и стиль свадебного торта, а также количество ярусов, которое у вас будет. Ваш свадебный торт может быть любой формы; круглые, овальные, квадратные, прямоугольные или шестиугольные. Это может быть одно-, двух-, трех-, четырех- или пятиуровневый свадебный торт.

Примеры глазури и глазури свадебного торта

Какую глазурь для свадебного торта вы предпочитаете? Кремовая глазурь, плотный гладкий слой помадной глазури, слой марципана, настоящая шоколадная глазурь, что-то уникальное? ...и т.д.

Идеи украшения свадебного торта

Украшение свадебных тортов - это настоящее искусство. Дизайнеры свадебных тортов гордятся тем, что делают идеальный торт WOW именно для вас.

Если вы найдете какие-либо из наших изображений и идей свадебного торта полезными, покажите свою пекарню для свадебных тортов.

Они смогут воспроизвести любую фотографию торта, которую вы им покажете. Они даже придумают уникальные идеи украшения свадебного торта, чтобы украсить свадебный торт вашей мечты.

.

80 Сердечных поздравлений с годовщиной с изображениями

Неважно, встречаетесь ли вы несколько лет или женаты десять лет, годовщину стоит отметить. Этот день занимает особое место в вашем сердце (и в календаре), потому что он знаменует ваше решение провести вместе жизнь. У каждой пары свой стиль выражения любви, от милого до забавного. Поиск идеального баланса романтики и вдумчивости может показаться сложной задачей, когда вы пишете одному из самых близких вам людей в мире.

Если вы не знаете, что написать на юбилейной открытке, некоторые цитаты или сообщения о годовщине помогут вам выразить свои чувства словами. И если вы ищете подходящий подарок на годовщину свадьбы или цитаты на годовщину свадьбы, эти пожелания на годовщину свадьбы помогут вам найти правильные слова, чтобы выразить свою любовь - будь то ваш первый подарок на годовщину свадьбы, который вы покупаете, или 50-летие свадьбы. подарок.